A maçã bravo de Esmolfe tem como principais caraterísticas: calibre médio e pequeno, forma oblonga-cónica epiderme esbranquiçada, eventualmente com manchas avermelhadas; polpa branca, macia, sucosa, doce, com boas qualidades gustativas, aroma intenso e agradável.
A sua época de produção é entre Outubro e Novembro.
